ダイエットスープとこんにゃく

こんにゃくは日本で昔から馴染みのある食材ですが、現代はダイエット食品としても人気があります。
こんにゃくを使った手軽なダイエットスープが次々に市販されていますが、自宅でいつものスープを少し工夫するだけで、簡単にこんにゃくのダイエットスープができます。
例えば根菜も一緒に食べられるこんにゃくたっぷりの豚汁があります。こんにゃくは下ごしらえとして、沸騰したお湯に切ったこんにゃくを入れて一煮立ちさせ、すぐにざるにあげます。いつもの豚汁にこんにゃくの量を増やしてボリュームアップし、豚肉の量を控えてカロリーダウンします。
糸こんにゃくを使ったラーメン風のダイエットスープもお勧めです。中華スープを作りこんにゃく麺を入れるだけの簡単なダイエットスープですが、ダイエット食品としてこんにゃくラーメンやこんにゃくうどんも市販されています。糸こんにゃくやこんにゃく麺は普通のこんにゃくよりスープと馴染みやすいため、美味しく食べられるでしょう。
こんにゃくはカルシウムやカリウム、ミネラル、食物繊維などを豊富に含み、便通を改善する効果や、コレステロール値を正常に保つ効果があります。またダイエット食材の中でも特にカロリーが低く、弾力や歯ごたえがあり、満腹感を得られやすい食材です。最近では米つぶ状のこんにゃくや、お肉のような食感のおからこんにゃくなど、こんにゃくを利用したダイエット商品が次々に開発されています。
そんな注目のこんにゃくのダイエットスープは、日本人の体質に合った健康的なダイエット方法なのです。